Beta-Glucanază cu activitate ridicată pentru descompunerea eficientă a beta-glucanilor din orz și ovăz, pentru reducerea vâscozității, îmbunătățirea filtrării și susținerea unui proces constant. Susține performanțe îmbunătățite în fabricarea berii, furaje, vinificație, procesarea cerealelor și aplicații de biofuel din orz/ovăz. Funcționează cel mai bine în intervalele recomandate de pH și temperatură. Activitate 10.000–50.000 U/g. pH optim 4,0–6,0 și 40°C–60°C. Pulbere de culoare maro deschis spre bej. MOQ 25 kg. Expediem la nivel mondial.
ISO Certificat 9001
Beta-Glucanază (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4)
10.000 – 50.000 U/g
4,0 – 6,0
40°C – 60°C
Pulbere maro deschis spre bej
Trichoderma reesei / Aspergillus niger
12 luni (sigilat, într-un loc răcoros și uscat)
Butoaie din fibră de 25 kg / ambalaj personalizat
25 kg
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade
Beta-Glucanaza hidrolizează beta-glucanii pentru a reduce vâscozitatea și a îmbunătăți filtrarea, randamentul și performanța procesării ulterioare. Este proiectată pentru o activitate fiabilă în intervalele recomandate de pH și temperatură, în aplicații industriale și alimentare.
Degradează beta-glucanii din orz care determină vâscozitate ridicată și încetinirea limpezirii/filtrării (lautering). Esențială pentru fabricarea berii cu adaosuri (adjunct) din orz, ovăz sau secară.
Descompune beta-glucanii din furajele pe bază de orz și ovăz care duc la excreții lipicioase și la absorbție redusă a nutrienților la animalele monogastrice.
Degradează beta-glucanii derivați din Botrytis care înfundă filtrele și provoacă turbiditate (haze) în vinurile obținute din struguri afectați de Botrytis.
Hidroliza controlată produce oligozaharide beta-glucanice cu potențial prebiotic pentru alimente funcționale și nutraceutice.
Reduce vâscozitatea suspensiilor (slurries) de ovăz și orz în procesarea cerealelor, îmbunătățind eficiența de extracție și ratele de filtrare.
Elimină problemele de vâscozitate din piureul de etanol pe bază de orz, permițând încărcare mai mare de boabe și fermentație mai rapidă.
Beta-Glucanaza se utilizează pentru 🍺 Fabricarea berii & filtrarea mustului, 🐔 Furaje pentru păsări & porci, 🍷 Vinificație, 🧪 Oligozaharide cu beta-glucan, 🌾 Procesarea cerealelor și ⛽ Biofuel din orz/ovăz.
Pentru performanțe maxime, utilizați Beta-Glucanază la pH optim 4,0–6,0 și temperatură optimă 40°C–60°C.
Intervalul de activitate indică unitățile măsurate ale enzimei pe gram. O activitate mai mare permite, de regulă, o hidroliză mai rapidă a beta-glucanilor la aceeași doză; doza finală trebuie confirmată prin testele din aplicația dvs.
Beta-Glucanaza este disponibilă ca pulbere maro deschis spre bej, ambalată în butoaie din fibră de 25 kg (ambalaj personalizat disponibil).
Beta-Glucanaza are o durată de valabilitate de 12 luni când este sigilată și depozitată într-un loc răcoros și uscat. Evitați expunerea la umiditate și urmați recomandările de depozitare din COA/TDS.
Certifications & Standards
Spuneți-ne despre aplicația dvs. și necesarul de volum. Vă trimitem o probă gratuită, COA și prețuri competitive în 24 de ore.
Ani de experiență
Țări livrate