Beta-Glucanasa Beta-Glucanasa (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4) — Enzima degradadora de Beta-Glucano
Beta-Glucanasa de alta actividad para una degradación eficiente de los beta-glucanos de cebada y avena, reduciendo la viscosidad, mejorando la filtración y favoreciendo un procesamiento constante. Ayuda a mejorar el rendimiento en elaboración de cerveza, alimentación animal, enología, procesamiento de cereales y aplicaciones de biofuel a partir de cebada/avena. Funciona mejor dentro de los rangos recomendados de pH y temperatura. Actividad 10.000–50.000 U/g. pH óptimo 4,0–6,0 y 40°C–60°C. Polvo de color marrón claro a beige. MOQ 25 kg. Envío a todo el mundo.
ISO Certificada 9001
Especificaciones del producto
01 Nombre de la enzima
Beta-Glucanasa (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4)
02 Actividad
10.000 – 50.000 U/g
03 pH óptimo
4,0 – 6,0
04 Temperatura óptima
40°C – 60°C
05 Apariencia
Polvo de color marrón claro a beige
06 Fuente
Trichoderma reesei / Aspergillus niger
07 Vida útil
12 meses (recipiente sellado, en lugar fresco y seco)
08 Presentación
Tambores de fibra de 25 kg / embalaje personalizado
09 MOQ
25 kg
10 Certificaciones
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Grado alimentario
Aplicaciones
La Beta-Glucanasa hidroliza beta-glucanos para reducir la viscosidad y mejorar la filtración, el rendimiento y el desempeño del procesamiento posterior. Está diseñada para una actividad fiable dentro de sus rangos recomendados de pH y temperatura en aplicaciones industriales y de grado alimentario.
Elaboración de cerveza y filtración de mosto
Degrada los beta-glucanos de la cebada que provocan alta viscosidad y un lento proceso de lautering. Es esencial para la elaboración con adjuntos usando cebada, avena o centeno.
Alimentación aviar y porcina
Descompone beta-glucanos en piensos a base de cebada y avena que causan heces pegajosas y reducen la absorción de nutrientes en animales monogástricos.
Enología
Degrada beta-glucanos derivados de Botrytis que obstruyen los filtros y generan turbidez en vinos elaborados con uvas botritizadas.
Oligosacáridos de beta-glucano
La hidrólisis controlada produce oligosacáridos de beta-glucano prebióticos para alimentos funcionales y nutracéuticos.
Procesamiento de cereales
Reduce la viscosidad de las suspensiones de avena y cebada en el procesamiento de cereales, mejorando la eficiencia de extracción y las tasas de filtración.
Biofuel a partir de cebada/avena
Elimina los problemas de viscosidad en el mosto de etanol a base de cebada, permitiendo una mayor carga de grano y una fermentación más rápida.
Learn About Beta-Glucanase
Industry guides covering process windows, supplier qualification, dosage, and applications — written for procurement and process engineers.
Beta Glucanasa para Alimentación Animal
Orientación de proceso para el uso de beta glucanasa en alimentación animal: dos…
Enzima Beta Glucanasa para Elaboración de Cerveza
Solucione la viscosidad del mosto y la filtración con orientación sobre el uso d…
Producción de beta glucanasa
Compare las especificaciones de beta glucanasa para la producción de cerveza, pi…
Beta Glucanase Wine
Guía industrial de beta-glucanasa para vino: rangos de dosificación, pH/temperat…
Por qué comprar a nosotros
Preguntas frecuentes
Q1 ¿Para qué se utiliza la Beta-Glucanasa?
La Beta-Glucanasa se utiliza en 🍺 Elaboración de cerveza y filtración de mosto, 🐔 Alimentación aviar y porcina, 🍷 Enología, 🧪 Oligosacáridos de beta-glucano, 🌾 Procesamiento de cereales y ⛽ Biofuel a partir de cebada/avena.
Q2 ¿Cuál es el pH y la temperatura óptimos para la Beta-Glucanasa?
Para un mejor rendimiento, usa la Beta-Glucanasa con pH óptimo 4,0–6,0 y temperatura óptima 40°C–60°C.
Q3 ¿Cómo interpretar el rango de actividad (10.000–50.000 U/g)?
El rango de actividad indica las unidades medidas de la enzima por gramo. Una actividad más alta normalmente permite una hidrólisis de beta-glucanos más rápida con la misma dosificación; la dosificación final debe confirmarse mediante las pruebas en tu aplicación.
Q4 ¿En qué forma está disponible la Beta-Glucanasa?
La Beta-Glucanasa está disponible como polvo de color marrón claro a beige, envasado en tambores de fibra de 25 kg (embalaje personalizado disponible).
Q5 ¿Cuál es la vida útil y cómo debo almacenar la Beta-Glucanasa?
La Beta-Glucanasa tiene una vida útil de 12 meses cuando está sellada y almacenada en un lugar fresco y seco. Evita la exposición a la humedad y sigue las indicaciones de almacenamiento de tu COA/TDS.
Certifications & Standards
Solicita una muestra gratuita y cotización
Cuéntanos sobre tu aplicación y necesidades de volumen. Te enviaremos una muestra gratuita, COA y precios competitivos en 24 horas.
Años de experiencia
Países a los que enviamos
Hemos recibido su mensaje. Le responderemos por correo electrónico.