Hoogactieve Beta-Glucanase voor een efficiënte afbraak van beta-glucanen uit gerst en haver om de viscositeit te verlagen, de filtratie te verbeteren en te zorgen voor een consistente verwerking. Ondersteunt betere prestaties in brouwerij, diervoeding, wijnbereiding, graanverwerking en toepassingen voor biofuel uit gerst/haver. Werkt het best binnen de aanbevolen pH- en temperatuurbereiken. Activiteit 10.000–50.000 U/g. Optimale pH 4,0–6,0 en 40°C–60°C. Lichtbruin tot beige poeder. MOQ 25 kg. Wereldwijd verzending.
ISO 9001 gecertificeerd
Beta-Glucanase (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4)
10.000 – 50.000 U/g
4,0 – 6,0
40°C – 60°C
Lichtbruin tot beige poeder
Trichoderma reesei / Aspergillus niger
12 maanden (gesloten, koel en droog bewaren)
25 kg vezelvaten / maatwerkverpakking
25 kg
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade
Beta-Glucanase hydrolyseert beta-glucanen om de viscositeit te verlagen en de filtratie, opbrengst en prestaties van downstream-processen te verbeteren. Het is ontworpen voor een betrouwbare activiteit binnen de aanbevolen pH- en temperatuurbereiken voor zowel industriële als food-toepassingen.
Breekt beta-glucanen uit gerst af die zorgen voor een hoge viscositeit en een trage lautering. Essentieel voor adjunct-brouwen met gerst, haver of rogge.
Breekt beta-glucanen af in voeders op basis van gerst en haver die plakkerige mest en verminderde opname van voedingsstoffen veroorzaken bij monogastrische dieren.
Breekt beta-glucanen af die afkomstig zijn van Botrytis en die filters verstoppen en waas veroorzaken in wijnen gemaakt van botrytis-geënte druiven.
Gereguleerde hydrolyse levert prebiotische beta-glucan-oligosacchariden voor functionele voedingsmiddelen en nutraceuticals.
Verlaagt de viscositeit van slurry’s van haver en gerst in de verwerking van granen, waardoor de extractie-efficiëntie en filtratiesnelheden verbeteren.
Elimineert viscositeitsproblemen in ethanol-mash op basis van gerst, waardoor een hogere graanbelasting en een snellere fermentatie mogelijk zijn.
Beta-Glucanase wordt gebruikt voor 🍺 Brouwen & wortfiltratie, 🐔 Pluimvee & varkensvoer, 🍷 Wijnbereiding, 🧪 Beta-glucan-oligosacchariden, 🌾 Graanverwerking en ⛽ Biofuel uit gerst/haver.
Voor de beste prestaties gebruikt u Beta-Glucanase bij een optimale pH van 4,0–6,0 en een optimale temperatuur van 40°C–60°C.
Het activiteitbereik geeft de gemeten eenheden per gram van het enzym aan. Een hogere activiteit maakt doorgaans snellere beta-glucan-hydrolyse mogelijk bij dezelfde dosering; de uiteindelijke dosering dient te worden bevestigd via uw toepassingsproeven.
Beta-Glucanase is verkrijgbaar als lichtbruin tot beige poeder, verpakt in 25 kg vezelvaten (maatwerkverpakking beschikbaar).
Beta-Glucanase heeft een houdbaarheid van 12 maanden wanneer het gesloten is en wordt bewaard op een koele, droge plaats. Vermijd blootstelling aan vocht en volg de opslagrichtlijnen in uw COA/TDS.
Certifications & Standards
Vertel ons over uw toepassing en benodigde volumes. Wij sturen u binnen 24 uur een gratis monster, COA en concurrerende prijsinformatie.
Jaren ervaring
Landen verzonden